Erzählt mir was zu eurem HACCP-Konzept

Qualität und Service

Durch unsere Lieferanten ist eine stetige Rückverfolgung der verwendeten Zutaten und Produkte möglich.
Wir nutzen ein digitales Hygienekonzept zur täglichen Eigendokumentation von behördlich relevanten HACCPProzessen, als auch für weitere operative Prozesse, welche EU VO 852/2004 konform sind, und somit den höchsten Anforderungen des Gesetzgebers entsprechen.