Welche Maßnahmen ergreift ihr, um nachhaltigen Fischfang zu unterstützen?

Unser Fisch stammt ausschließlich aus nachhaltigen Quellen, die nachweislich umweltfreundlich arbeiten. Wir bevorzugen MSC- oder ASC-zertifizierte Lieferanten und setzen uns aktiv für den Schutz der Meeresökosysteme ein. Zudem achten wir darauf, nur Fischarten anzubieten, die nicht überfischt sind.